白酒,五谷杂粮之精,渗透于中华民族几千年的文明。中国制酒历史源远流长,其独特的酿造技艺能够传承至今,少不了一代代酿酒师的坚守。
合川滕氏清香白酒是一种坚持古法酿造的小曲酒,其技艺已经承续百年,如今已经传到第四代传承人滕园林手中。
滕园林在继承传统酿酒技艺的同时,还不断探索改良,开发出了适合年轻人的桃花酿、玫瑰酿和女儿红等新型小曲酒。
对工艺的恪守、对传承的敬畏、对创新的执着,滕园林正以新时代的匠人情怀,不断与时俱进,酿造高品质的美酒,酿造美好的人生,酿造更加幸福的生活。
总编辑:杨彪
副总编辑:尹红梅
责编:陈刚
编辑:廖梦竹
记者:聂吉鹏 何青松 胡森
来源:合川区融媒体中心