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第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场 ——“聚慧1983·两江论坛”活动成功举办聚焦重庆火锅产业助力重庆火锅高质量发展

发布日期：2024-10-29 18:07

10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场——“聚慧1983·两江论坛”活动成功举办，来自餐饮及学术界的大咖们齐聚一堂，聚焦重庆火锅产业，寻找持续推动行业高质量发展的答案。重庆市经济和信息化委员会二级巡视员刘群生，区委副书记秦敏参加活动并致辞。

▲活动现场

本次活动由聚慧食品科技（重庆）有限公司（以下简称聚慧餐调）主办。活动以一场沉浸式的登船体验拉开帷幕，现场氛围感满满。伴随着激昂的击鼓欢迎表演，嘉宾们在热烈而欢快的气氛中登上游轮，正式开启了这场重庆火锅游轮盛会。

▲刘群生致辞

刘群生在致辞中强调，企业在助力城市经济活力绽放上起着重要的作用，未来加强政企合作是推动重庆火锅产业发展的重要途径。他表示，重庆火锅的高质量发展需要大家一起努力，企业要持续创新，为重庆火锅注入新活力。

▲秦敏致辞

秦敏在致辞中表示，希望聚慧餐调以此次论坛为契机，坚定信心、抢抓机遇，进一步融入重庆、合川发展大局，不断抓创新、扬优势、提质量、增实力，为重庆火锅食材产业高质量发展，注入更大动能，为我市打造5000亿级食品及农产品加工产业集群，贡献更大力量。

在沙龙会议上，著名经济学家马光远发表了题为《新经济、新周期、新消费》的主题演讲。随后，餐饮及学术界的大咖们陆续登场，围绕重庆火锅老味道的传承与坚守，如何通过新的服务模式、推广方式和品牌表达来推动特色火锅的发展，供应链与品牌方的协同发展等方面进行了探讨和发言。

▲圆桌论坛现场

“聚慧餐调作为重庆火锅食材产业园的链主企业，在24年的火锅产业深耕中，坚持数智化转型、技术化革新，用新质生产力守住地道重庆老味道。未来，聚慧餐调将不忘初心，携手政府、协会、行业伙伴为重庆火锅的发展贡献力量。”聚慧餐调董事长苟中军表示。

总编辑：杨彪

副总编辑：吴显峰

审核：蒲娅娜

校对：朱荣欣

责编：蔡沁宏

视频制作：李蓉

记者：刘友刚苟勇甘晓伟

来源：合川区融媒体中心

第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场 ——“聚慧1983·两江论坛”活动成功举办 聚焦重庆火锅产业 助力重庆火锅高质量发展